Cerasuolo di vittoria

Cerasuolo di vittoria

Il Cerasuolo di Vittoria è un vino rosso che rappresenta la forte e antica tradizione enologica della Sicilia. Questo vino unisce la potenza del Nero d’Avola alla delicatezza del Frappato, un vitigno diffuso principalmente nell’area di Denominazione, che è anche la prima e unica DOCG siciliana.

Il Cerasuolo di Vittoria proviene dalla vigna Stidda, situata a Chiaramonte Gulfi, ad un’altitudine di 420 metri sul livello del mare. Il terreno calcareo-argilloso e il clima temperato mediterraneo contribuiscono a conferire al vino caratteristiche uniche. La vigna, non irrigata, produce una resa limitata a non più di 50 quintali per ettaro.

Questo vino si distingue per il suo colore intenso che permette di esplorare ogni sfumatura nel bicchiere. Al naso, si possono percepire note di terra e lamponi, mentre al palato si avverte un gusto avvolgente di cioccolato fondente. Con un tenore alcolico del 13%, il Cerasuolo di Vittoria si consiglia di essere servito a una temperatura di 16-18°C.

CARATTERISTICHE